制作過(guò)程：

1、小魚(yú)蝦自然解凍放入鍋中滑油備用。

2、鍋內(nèi)適量留油燒開(kāi)。

3、將干辣椒、大蒜子炒香，放入小魚(yú)蝦。

4、調(diào)味入雞精和適量生抽，翻炒幾下即可出鍋。